| 主料 | ||
| 猪蹄500克 | 青蒜适量 | 水适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 十三香适量 |
| 老抽适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧猪脚的做法，共6个步骤
1/6. 把猪蹄洗净放入冷水锅里加几片生姜烧开去除血沫捞起
2/6. 焯过水的猪蹄用冷水洗净沥干备用
3/6. 锅烧热倒入适量食用油加入葱姜蒜爆香
4/6. 猪蹄倒入锅中翻炒片刻加入盐和调料
5/6. 翻炒均匀加水没过猪蹄盖上盖子大火烧开改中火慢炖
6/6. 待汤汁收干用筷子很容易戳破猪蹄就可以加入青蒜出锅了
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吃青蒜100克，热量34千卡
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