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果仁丝瓜

果仁丝瓜

辽南蟹19

辽南蟹19

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丝瓜季来了,开吃。素炒,蒜蓉,打汤,炒蛋,虾仁,各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去,营养顿时提升不少。用核桃仁,大杏仁,花生仁,都是很棒的。今天用了巴旦木,很喜欢。
自从有了拍拍乐,做菜就喜欢放蒜,切蒜特别方便。
材料:丝瓜 巴旦木 大蒜
调料:烹调油 盐 生抽 胡椒粉 糖
做法:
主料
丝瓜适量巴旦木适量大蒜适量
辅料
烹调油适量适量生抽适量
胡椒粉适量白糖适量

果仁丝瓜的做法,共11个步骤

果仁丝瓜的做法图解1

1/11. 材料图。

果仁丝瓜的做法图解2

2/11. 大蒜去皮,放在案板上。

果仁丝瓜的做法图解3

3/11. 用拍拍乐切成蒜碎。

果仁丝瓜的做法图解4

4/11. 丝瓜去皮切滚刀块。

果仁丝瓜的做法图解5

5/11. 巴旦木放在小锅中焙香。

果仁丝瓜的做法图解6

6/11. 用拍拍乐拍成果仁碎。

果仁丝瓜的做法图解7

7/11. 起锅倒油,炒香蒜碎。

果仁丝瓜的做法图解8

8/11. 下丝瓜翻炒。

果仁丝瓜的做法图解9

9/11. 炒至丝瓜稍稍变色,

果仁丝瓜的做法图解10

10/11. 加上果仁。调味味儿

果仁丝瓜的做法图解11

11/11. 我喜欢用一点儿生抽,一点盐,一点糖,一点儿胡椒粉,很简单的。

小窍门

1、果仁可以用你喜欢的所有果仁,焙一下更香。
2、丝瓜宜用不锈锅锅炒,不容易氧化变色。
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营养信息

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  • 果仁丝瓜热量701 千卡
  • 脂肪49.82 克
  • 蛋白质26.92 克
  • 碳水化合物53.65 克
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