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凉拌马齿苋

凉拌马齿苋

得意忘形1010

得意忘形1010

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马齿苋在夏季的路边随处可见,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。做成酸咸口味,在大暑时节非常爽口解暑呢。
主料
马齿苋200克
辅料
大蒜4个白糖2勺1勺
生抽1勺2勺香油0.5勺

凉拌马齿苋的做法,共7个步骤

凉拌马齿苋的做法图解1

1/7. 马齿苋,路边随处可见啊,随便拔几棵就是一道菜。

凉拌马齿苋的做法图解2

2/7. 先把马齿苋过水焯熟。

凉拌马齿苋的做法图解3

3/7. 捞出浸入凉水。

凉拌马齿苋的做法图解4

4/7. 大蒜切成蒜末。

凉拌马齿苋的做法图解5

5/7. 在马齿苋和蒜末中加入一大勺生抽、两大勺醋。

凉拌马齿苋的做法图解6

6/7. 再加入一小勺盐,两小勺糖,半勺香油拌匀。

凉拌马齿苋的做法图解7

7/7. 盛盘上菜!

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营养信息

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  • 凉拌马齿苋热量30 千卡
  • 脂肪0.18 克
  • 蛋白质1.8 克
  • 碳水化合物2.48 克
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