马齿苋鸡蛋饼

1/6. 马齿苋洗净，控干水分，切碎。

2/6. 打入三个鸡蛋，适量面粉，少量盐，搅拌均匀。调成稀一点的糊糊。

3/6. 电饼铛刷一点点油，把面糊倒进去，摊平。我做的正好一个饼。

4/6. 两三分钟后翻过来煎另一面。香味出来了。

5/6. 出锅，切块。绝对的快手早餐。