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1/6. 韭菜洗净切末。
2/6. 火腿肠切末。
3/6. 韭菜末放盆中,加火腿肠末,打入鸡蛋,放少量盐。
4/6. 搅拌后,放入面粉,搅拌均匀。
5/6. 平底锅烧热后,加少量油,用勺摇适量面糊,摊成小饼,用勺底压平,尽量厚薄均匀。
6/6. 小饼煎至两面微黄即可(用小火)。
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