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孜然鱿鱼

孜然鱿鱼

雪峰儿22

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我家跟前的有一个海鲜超市,每天都会在门前做这道孜然鱿鱼,超级简单的用料,香飘飘呀,尤其饿了走到跟前,那口水流的,哎。。不说了,口水呀。。。。
主料
鱿鱼适量孜然适量
辅料
适量花生油适量

孜然鱿鱼的做法,共9个步骤

孜然鱿鱼的做法图解1

1/9. 鱿鱼洗净,切宽约2厘米的条。

孜然鱿鱼的做法图解2

2/9. 加入盐。

孜然鱿鱼的做法图解3

3/9. 用手抓匀,腌渍约10分钟。

孜然鱿鱼的做法图解4

4/9. 锅里多放一些花生油烧热。

孜然鱿鱼的做法图解5

5/9. 把鱿鱼放到锅里爆炒。

孜然鱿鱼的做法图解6

6/9. 出水后,把水分倒掉,我没敢炒干,怕炒老了。

孜然鱿鱼的做法图解7

7/9. 倒入孜然,多一些。

孜然鱿鱼的做法图解8

8/9. 炒匀即可。

孜然鱿鱼的做法图解9

9/9. 出锅,盛盘。。。

小窍门

1,鱿鱼最怕炒老了,炒出水分倒掉,直接加孜然,口感正好,脆嫩的。
2,简单的材料,不简单的口味。
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营养信息

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  • 孜然鱿鱼热量238 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物38.4 克
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