主料 | ||
花生油95克 | 低粉160克 | 鸡蛋一个 |
白糖80克 | 花生酱100克 | 小苏打1/2小勺 |
花生碎适量 |
1/10. 将油倒入容器中,加入糖。
2/10. 用打蛋器打发至油和糖混合。
3/10. 加入打散的蛋液,用打蛋器打至糖融化。
4/10. 加入花生酱搅打均匀。
5/10. 将小苏打和低粉混合均匀。
6/10. 将低粉筛入花生酱中。
7/10. 用刮刀将面粉和花生酱拌匀。(搅拌至没有干粉即可,无需过多搅拌)
8/10. 加入适量花生粒。
9/10. 将花生粒和面团拌均匀。
10/10. 取适量大小的面团团成球状,排入烤盘,入烤箱中层170度烤20分钟左右。