青菜肉丝面

1/8. 材料：潮面，青菜，鞭笋切丝，肉丝，香菇（肉丝加盐腌制下）

2/8. 起锅烧开水，放入面条过水，

3/8. 然后将面条放入冷水中过凉，然后捞出沥干水

4/8. 锅中加油，然后放入肉丝，笋丝煸炒，

5/8. 加料酒，美极鲜酱油，适量水煮一下，

6/8. 然后捞出，

7/8. 锅中加入开水或者肉骨头汤，然后煮开倒入香菇，盖上盖子煮5分钟