自制辣椒酱

1/15. 辣椒清洗干净并晾干

2/15. 大蒜切碎

3/15. 辣椒切碎

4/15. 我是用一斤辣椒做了三瓶辣椒酱。图片是第一次试做的时候拍的，仅供参考

5/15. 鸡胸肉切小丁

6/15. 锅烧干，先不要放油，直接放入辣椒和大蒜

7/15. 稍微翻炒焙干

8/15. 香味出来了就放油

9/15. 小火熬煮

10/15. 加入鸡丁熬煮到油锅的气泡减少

11/15. 加入花生炸熟

12/15. 加入芝麻并淋入生抽50ml

13/15. 成品晾凉

14/15. 也可以稍微熬久一点，像老干妈