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1/5. 用开水浸泡大米3个小时~用手轻轻一碾就碎的程度
2/5. 泡好的大米沥干,放入塑料袋,擀碎,很碎很碎的粉末状。。。。(如果您家有料理机。。。就不用这么麻烦了,直接打碎,再浸泡就好>_
3/5. 把肉肉切块,然后放入1/3包麻婆豆腐料,淀粉,按照自己吃辣的程度,可以少放或多放~然后放油,多多放,不然很干啊~
4/5. 然后倒入碾好的米粉~大家可以碾的更碎一些拌好
5/5. 蒸30分钟左右
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