芒果糯米糍

1/22. 两种主料在大超市或烘焙原料店都可以买到

2/22. 两样面和糖加水活成面糊

3/22. 再放油调匀

4/22. 上锅蒸10分钟左右

5/22. 生糯米粉用炒锅炒熟作手粉，不加油，最小火，约炒3、4分钟

6/22. 蒸好后的样子

7/22. 面团稍搅打

8/22. 微凉后戴上一次性手套，在案板上反复揉一会儿

9/22. 揉过的面团更细腻

10/22. 分成若干小团

11/22. 芒果切成小块

12/22. 取一块小面团压扁

13/22. 放上芒果

14/22. 包住合拢，芒果水份大，有些滑，不像紫薯容易Hold

15/22. 揉圆

16/22. 在熟糯米粉里滚一下就OK啦

17/22. 最外层的糯米粉换成椰丝，其实是很常见的做法，无奈家里有人不吃这个

18/22. 放进纸托里更漂亮吧

19/22. 芒果切成方型块，成品的横断面才好看

20/22. 不然就是这个样子滴

21/22. 这个量一共做了6个，面团因为不是纯糯米的，所以没有驴打滚做着那么粘手