主料 | ||
猪肉适量 | 糯米适量 | 脱皮绿豆适量 |
粽叶适量 | 粽绳适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 酱油适量 | 老抽适量 |
五香粉适量 |
1/20. 摘好粽叶剪好,用开水烫软,清洗干净
2/20. 糯米沥干水加盐,酱油,老抽搅拌均匀
3/20. 全部的材料都是隔夜腌好和泡发的
4/20. 叶子洗好可以晾下水份
5/20. 绳子过一下热水就好,泡久了容易断
6/20. 三张叶子叠在一起
7/20. 放入一勺米
8/20. 半勺绿豆
9/20. 一条切好的肉(我吃不了肥肉,所以都是选择全瘦的)
10/20. 再放入绿豆盖住肉
11/20. 再放糯米
12/20. 左右互相折叠
13/20. 按压至底边
14/20. 另一边也是如此
15/20. 全部把多出的边拗到下面
16/20. 用绳子绑紧即可
17/20. 全部包好后放入锅中,电压力锅压20分即可
18/20. 成品
19/20. 成品
20/20. 成品
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