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绿豆肉粽

绿豆肉粽

婉妈编织

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7月14包粽子是婆家这边的习俗,家家户户都会包,所以自家的也要动手才行,给孩子做个榜样,传承老一辈的习俗。
主料
猪肉适量糯米适量脱皮绿豆适量
粽叶适量粽绳适量
辅料
适量酱油适量老抽适量
五香粉适量

绿豆肉粽的做法,共20个步骤

绿豆肉粽的做法图解1

1/20. 摘好粽叶剪好,用开水烫软,清洗干净

绿豆肉粽的做法图解2

2/20. 糯米沥干水加盐,酱油,老抽搅拌均匀

绿豆肉粽的做法图解3

3/20. 全部的材料都是隔夜腌好和泡发的

绿豆肉粽的做法图解4

4/20. 叶子洗好可以晾下水份

绿豆肉粽的做法图解5

5/20. 绳子过一下热水就好,泡久了容易断

绿豆肉粽的做法图解6

6/20. 三张叶子叠在一起

绿豆肉粽的做法图解7

7/20. 放入一勺米

绿豆肉粽的做法图解8

8/20. 半勺绿豆

绿豆肉粽的做法图解9

9/20. 一条切好的肉(我吃不了肥肉,所以都是选择全瘦的)

绿豆肉粽的做法图解10

10/20. 再放入绿豆盖住肉

绿豆肉粽的做法图解11

11/20. 再放糯米

绿豆肉粽的做法图解12

12/20. 左右互相折叠

绿豆肉粽的做法图解13

13/20. 按压至底边

绿豆肉粽的做法图解14

14/20. 另一边也是如此

绿豆肉粽的做法图解15

15/20. 全部把多出的边拗到下面

绿豆肉粽的做法图解16

16/20. 用绳子绑紧即可

绿豆肉粽的做法图解17

17/20. 全部包好后放入锅中,电压力锅压20分即可

绿豆肉粽的做法图解18

18/20. 成品

绿豆肉粽的做法图解19

19/20. 成品

绿豆肉粽的做法图解20

20/20. 成品

小窍门

煮时,加水一定要没过粽子,材料方面可以按个人喜欢放
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营养信息

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  • 绿豆肉粽热量2278 千卡
  • 脂肪31.4 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物82.1 克
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