滑嫩玉子豆腐蒸虾仁

1/12. 准备图片中所需食材

2/12. 鲜虾去头去壳去虾线洗干净备用

3/12. 玉子豆腐切片

4/12. 如图所示的把玉子豆腐和虾仁码好，中间留一个圈圈

5/12. 敲一个鸡蛋进去中间的圈圈

6/12. 冷水上锅，水开蒸7分钟即可出锅

7/12. 取一个小碗调酱汁，加一勺蚝油

8/12. 一勺生抽

9/12. 再加入两勺蒸出来的汤汁，混合所有调料翻拌均匀浇到蒸好的虾仁玉子上（除了酱汁加的两勺汤汁，其余蒸出来的汤汁要全部倒掉再浇上酱汁）

10/12. 锅里烧热油

11/12. 淋到浇好汤汁的虾仁玉子豆腐上