茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。现在正是茭白当季时。
| 主料 | ||
| 瘦肉150克 | 茭白150克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 地瓜粉适量 |
| 葱适量 | 酱油适量 | |
茭白炒肉片的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材
2/6. 锅内油烧热后加入瘦肉煸炒至断生
3/6. 装起备用
4/6. 加入茭白和葱煸炒一会
5/6. 加入瘦肉炒均
6/6. 美味出锅
小窍门
瘦肉提前用酱油和地瓜粉腌好备用
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