西兰花素什锦

1/13. 材料准备，这是两人份的。

2/13. 黑木耳是从超市买的，回来只泡了一会就OK了。黑木耳有补肾和清肺的功效。

3/13. 胡萝卜切片，葱切碎即可。

4/13. 鸡蛋搅拌几下就好，千万别打散了。

5/13. 西兰花切成小朵，由于要考虑到摆盘，所以一定要注意花型。

6/13. 锅内放水，水开后放入西兰花焯3分钟，捞出过凉水后沥干即可。

7/13. 由于大家都会炒鸡蛋，就不拍照片了。炒鸡蛋后剩的油足够了，就不要再放油了，直接呛葱花即可。

8/13. 放入木耳翻炒1分钟

9/13. 放入胡萝卜继续翻炒1分钟

10/13. 放入胡萝卜片翻炒1分钟，依个人口味加盐。

11/13. 放入已炒好的鸡蛋继续翻炒半分钟。

12/13. 放入西兰花翻炒半分钟即可出锅。