蒸蛋糕

1/14. 材料:三个鸡蛋，白糖80克，低粉100克

2/14. 取无油无水容器打入全蛋

3/14. 用打蛋器低速打至粗泡

4/14. 坐温水，分两次加入白糖，中速打发

5/14. 打发至有纹路不易消失，打蛋器感觉有阻碍即可

6/14. 筛入低粉

7/14. 搅拌成面粉糊

8/14. 分别装入一次性纸杯，装七分满就可以，震出气泡

9/14. 这些量可以装四杯

10/14. 上锅蒸十分钟即可

11/14. 底部很蓬松

12/14. 成品

13/14. 成品