主料 | ||
蝴蝶面100克 | 豌豆70克 | 洋葱70克 |
烟熏肉40克 | ||
辅料 | ||
橄榄油适量 | 盐适量 | 芝士粉适量 |
鲜柠檬半个 |
1/9. 材料集合,洋葱切丁,烟薰肉切小片,剥出新鲜豌豆,备好意面。
2/9. 锅中加上足量的水烧开,加些盐,滴几滴橄榄油,放入蝴蝶面中火煮6分钟。
3/9. 接上步,将新鲜的豌豆倒入锅中,和面一起煮7分钟。
4/9. 炒锅烧热加入橄榄油,炒香洋葱丁。
5/9. 加入烟肉片炒香。
6/9. 捞出面和豌豆,沥水。
7/9. 将面和豌豆入炒锅翻炒后关火,加些盐及芝士粉。
8/9. 挤入半个柠檬汁。
9/9. 盛盘再洒上些芝士粉。