熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。用九三集团的非转基因花生油炒出的腊肉豆角，不但营养丰富，口感醇厚，更让人吃着放心。
| 主料 | ||
| 扁豆300克 | 腊肉1块 | |
| 辅料 | ||
| 九三非转基因花生油30克 | 大蒜两瓣 | 盐适量 |
腊肉炒豆角的做法，共10个步骤
1/10. 腊肉一块，先入蒸锅中蒸20分钟
2/10. 自然晾凉
3/10. 切成薄片
4/10. 豆角择去老筋，洗净
5/10. 切成寸段
6/10. 炒锅中倒入适量九三花生油，入蒜片煸炒出香味
7/10. 倒入豆角，翻炒均匀
8/10. 加入适量的热水，将腊肉切片摆放在上面，不要再随意翻动了
9/10. 待豆角成熟后，可根据口味加适量盐，翻炒均匀，出锅
10/10. 豆角好嫩，腊肉味道醇厚
小窍门
腊肉蒸过之后，可以凉吃热吃，更加随意；而且可以将多余的盐份蒸出，更加适口；腊肉经过蒸制之后还会有咸味，所以根据自己的口味来决定是否加盐。
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