主料 | ||
面粉400克 | 花生8个 | 肉松300克 |
辅料 | ||
橄榄油20克 | 沙拉酱5克 | 食盐3克 |
黄油5克 |
1/22. 肉松是我自己做的,在搅肉松的时候放进去几个花生,就能做出来花生肉松了,当然大家也可以自己买。肉松中加入少许的沙拉酱。
2/22. 搅拌均匀即可。
3/22. 拿一个小碗,放入10g的橄榄油。
4/22. 放入微波炉中,高火叮2分钟。
5/22. 取出来后,赶紧放入10g的面粉。
6/22. 搅拌均匀以后,油酥就制作好了。
7/22. 面粉放入面盆中,加入少许的食盐和橄榄油。
8/22. 加入清水和成光洁的面团,放到一旁醒发20分钟。
9/22. 案板上铺一层橄榄油,放上醒好的面团揉一揉。
10/22. 尽量擀成大且薄的面片。
11/22. 抹上油酥。
12/22. 顺着一段卷起来。
13/22. 切成四段。
14/22. 两端收口,整理成圆形,放入肉松馅。
15/22. 向下收口包好。
16/22. 做好所有的。
17/22. 锅中倒油。
18/22. 放入肉松饼。
19/22. 小火慢慢煎。
20/22. 两面金黄就可以了。
21/22. 撕开看一下里面。
22/22. 准备开吃吧~
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