| 主料 | ||
| 莴笋一根 | 香干6块 | 鲜鸡汁适量 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜半个 | 葱适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 香油适量 | 姜适量 |
莴笋炒香干的做法，共6个步骤
1/6. 莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。
2/6. 莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。
3/6. 炒锅倒油爆香葱姜末。
4/6. 放入香干丝翻炒。
5/6. 加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。
6/6. 再把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀关火。
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