凉拌青瓜没有放辣椒，因为这边的话，天气比较干燥，动不动就会喉咙痛，所以这边很少吃辣椒，家里人也吃不习惯。（干脆就不放吧！）没有辣椒也一样好吃。
| 主料 | ||
| 青瓜1条 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 白糖适量 | 蒜头适量 |
| 五香粉适量 | 盐适量 | 沙茶酱适量 |
凉拌青瓜的做法，共5个步骤
1/5. 备好材料。
2/5. 把各式材料放入碗中调匀。
3/5. 青瓜洗净切好。
4/5. 蒜头拍扁切碎。
5/5. 把各式调料跟蒜头一起拌匀。（装碟）
小窍门
可以放入香菜，麻油。（喜欢其他调料适量添加）
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吃青瓜100克，热量11千卡
相当于洗车4分钟消耗的热量...
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