主料 | ||
梅花肉4两 | 小白菜1斤 | 冻豆腐半块 |
辅料 | ||
郫县豆瓣酱1勺 | 大蒜3瓣 |
1/8. 食材-梅花肉 切小块备用
2/8. 食材-小白菜 洗净切寸断
3/8. 食材-冻豆腐 切块备用
4/8. 必需品-郫县豆瓣酱
5/8. 焖锅加少量油,舀一勺郫县豆瓣酱,小火慢炒至出红油
6/8. 大蒜拍碎,加入一起翻炒
7/8. 加入冻豆腐、梅花肉,少许清水。盖盖子大火烧开,转小火焖炖。15分钟后加入小白菜,盖盖子继续焖炖。再15分钟后关火,加入味精,翻拌均匀。
8/8. 咸度自行掌握,郫县豆瓣酱的咸度要充分考虑。出锅开吃吧,香香的东北炖菜~~