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红烧肉炖豆角面瓜

红烧肉炖豆角面瓜

lelintender

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东北炖菜,嘎嘎香~~
主料
五花肉4两
辅料
豆角1斤倭瓜半个

红烧肉炖豆角面瓜的做法,共10个步骤

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解1

1/10. 五花肉切小条备用

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解2

2/10. 豆角摘洗干净,沥干备用

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解3

3/10. 倭瓜去皮去瓤,切小块。(拍了个切块之前的,呵呵)

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解4

4/10. 锅里加水烧开,五花肉进去紧一下,捞出沥干

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解5

5/10. 炒锅加少许油,加入适量白糖,小火,待糖慢慢融化

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解6

6/10. 加入五花肉,加少许老抽翻炒上色。

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解7

7/10. 加入一斤清水,加八角、桂皮、香叶、辣椒、葱段、姜片(拍照片的时候葱和姜还没加 哈)。大火烧开,盖盖子,改小火慢炖。

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解8

8/10. 另一灶开火,加入适量油,煸炒豆角至蔫软。

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解9

9/10. 把红烧肉锅里的八角、桂皮、香叶、葱段、姜片捞出扔掉(我把红辣椒留下了,呵呵)。将红烧肉锅直接倒到煸炒豆角的锅里。注意可能会有油溅出哦,安全第一~

红烧肉炖豆角面瓜的做法图解10

10/10. 大火烧开,加入面瓜,盖上盖子。中火炖10分钟面瓜就熟啦,出锅前加入盐、味精即成。

小窍门

我这里边还加了个小地瓜,效果也不错,嘿嘿
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营养信息

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  • 红烧肉炖豆角面瓜热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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