西红柿炖鱼片

1/8. 把草鱼片成薄片 放盐 料酒腌制30分钟。

2/8. 山药切碎丁，西红柿剥皮切碎备用。

3/8. 油锅烧热放入姜末 山药丁爆炒，

4/8. 倒入西红柿煸炒

5/8. 大碗内放入胡椒粉和葱末。

6/8. 另用奶锅烧开水倒入料酒和少许盐，等待开锅放入鱼片。

7/8. 西红柿汤熬制好以后，倒入鱼头熬制的鱼汤，再倒入奶锅里涮好的鱼片。放入鸡汁和胡椒粉调味。