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1/5. 猪瘦肉,洗干净,切好,放盐、酱油、油腌制十分钟;
2/5. 眉豆,洗干净,去丝;
3/5. 热锅,倒油,放切好的蒜末,姜丝爆香,放入猪瘦肉,爆炒至变色,起锅;
4/5. 热锅,爆炒,眉豆;PS:因为眉豆一定要炒很熟,所以把猪肉起锅,不被炒老;
5/5. 眉豆八成熟,放爆炒好的瘦肉,放辣椒,接着放盐,翻炒,收汁即可;
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