爽脆木耳炒蛋

1/6. 木耳泡发撕小朵，两个鸡蛋打散，干辣椒和葱斜切。

2/6. 少许油炒熟鸡蛋，盛出备用。

3/6. 少许油爆香干辣椒和葱。

4/6. 加入木耳翻炒，大火，大概三四分钟。

5/6. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加少许盐，鸡精。关火。