主料 | ||
鸡蛋3个 | 低粉100克 | 玉米油25克 |
白糖80克 | ||
辅料 | ||
橙汁35克 | 橙皮8(半个量)克 |
1/15. 橙子用盐反复搓洗干净,将表面一层橙皮削下
2/15. 橙汁榨好待用(拍照的这边没削皮^_^)
3/15. 橙皮切碎待用
4/15. 准备好烤盘和纸杯
5/15. 鸡蛋一次性加入白糖
6/15. 隔温水打发,打至蛋白霜画出纹路不会立即消失即可
7/15. 烤箱预热。分两次筛入低粉,翻拌均匀
8/15. 橙汁和玉米油混合,沿四周加入蛋糕糊内翻拌均匀
9/15. 撒入橙皮翻拌均匀(拌好的蛋糕糊细腻而有光泽)
10/15. 装入纸杯内,八分满
11/15. 入烤箱,165度/20分钟,烤好后取出晾凉即可(时间和温度仅供参考)
12/15. 烤好后的样子
13/15. 成品欣赏
14/15. 成品欣赏
15/15. 成品欣赏