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香橙海绵杯子蛋糕

香橙海绵杯子蛋糕

铸味坊

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首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试,之前担心烤好后会有苦涩味,结果口感竟出奇的好;橙皮浓郁的清香,在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来,让你在情不自禁间已悄然爱上它………
主料
鸡蛋3个低粉100克玉米油25克
白糖80克
辅料
橙汁35克橙皮8(半个量)克

香橙海绵杯子蛋糕的做法,共15个步骤

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解1

1/15. 橙子用盐反复搓洗干净,将表面一层橙皮削下

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解2

2/15. 橙汁榨好待用(拍照的这边没削皮^_^)

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解3

3/15. 橙皮切碎待用

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解4

4/15. 准备好烤盘和纸杯

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解5

5/15. 鸡蛋一次性加入白糖

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解6

6/15. 隔温水打发,打至蛋白霜画出纹路不会立即消失即可

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解7

7/15. 烤箱预热。分两次筛入低粉,翻拌均匀

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解8

8/15. 橙汁和玉米油混合,沿四周加入蛋糕糊内翻拌均匀

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解9

9/15. 撒入橙皮翻拌均匀(拌好的蛋糕糊细腻而有光泽)

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解10

10/15. 装入纸杯内,八分满

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解11

11/15. 入烤箱,165度/20分钟,烤好后取出晾凉即可(时间和温度仅供参考)

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解12

12/15. 烤好后的样子

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解13

13/15. 成品欣赏

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解14

14/15. 成品欣赏

香橙海绵杯子蛋糕的做法图解15

15/15. 成品欣赏

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营养信息

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  • 香橙海绵杯子蛋糕热量991 千卡
  • 脂肪110.11 克
  • 蛋白质22.06 克
  • 碳水化合物181.12 克
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