松仁玉米月饼

1/23. 新鲜玉米煮熟剥下玉米粒

2/23. 把玉米粒加水放入破壁机中

3/23. 用酱料功能，打成玉米糊

4/23. 冰糖用研磨功能打成粉

5/23. 把玉米糊倒入锅中中小火炒至较干的状态后加入冰糖粉继续翻炒

6/23. 加入黄油继续中小火翻炒

7/23. 一直炒到馅料基本成团，而且比较油润的状态就可以了。离火晾凉备用

8/23. 松仁小火炒熟晾凉

9/23. 把晾凉的玉米团放入松仁

10/23. 拌均匀即可

11/23. 转化糖浆、油、枧水一起倒入盆里

12/23. 充分搅拌至完全融合

13/23. 筛入面粉

14/23. 和成面团

15/23. 把炒好的馅料分成46的剂子。我同时做了几个巧克力面皮的，但因感觉巧克力皮较硬，就不和大家分享了。

16/23. 面皮分成14克的剂子。取一个面剂包裹馅料，均匀的包严实。面皮的量我做的稍微多了点，可以做13个左右，我同时做了几个枣泥的。亲可以根据自己的用量适当等比例调整。

17/23. 包好的月饼入模成型。巧克力面团的也包好。表面喷水放置烤的 时候开裂。

18/23. 烤箱200度预热好之后，入烤箱烤

19/23. 鸡蛋打散后最好是过筛，这样更均匀

20/23. 烤5--7分钟的时候拿出来表面刷蛋液

21/23. 然后继续200度再烤15分钟

22/23. 烤好的月饼