主料 | ||
黄油130克 | 幼砂糖70克 | 鸡蛋1只 |
低筋面粉190克 | ||
辅料 | ||
黑芝麻30克 |
1/9. 将30克撒均在烤盘中,放入烤箱中层,上下火150度烘烤5分钟至熟;
2/9. 取出烤熟的黑芝麻放凉后,用搅拌器研磨成粉末备用;
3/9. 黄油软化后,加入细砂糖和,用打蛋器打发。
4/9. 分次加入鸡蛋,并用打蛋器搅拌均匀。
5/9. 低筋面粉筛入打发好的黄油中,并加入芝麻粉末。
6/9. 用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊。
7/9. 把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中。
8/9. 把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里。
9/9. 放入170预热好的烤箱中层,上下火170度,烤约15分钟,底部上色即可。