主料 | ||
千层酥皮适量 | 白砂糖20克 | 糖粉适量 |
辅料 | ||
苹果一个 | 水适量 |
1/4. 苹果切薄片,就爱那个白砂糖放入水中煮化,然后放入苹果片煮软,煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分,(如果不吸掉,做出来的苹果酥会比较湿,从而没有的酥脆的口感),切5cm宽,15cm长的一块千层酥皮,把苹果片依次码放在酥皮上,
2/4. 千层酥皮对折,把两边借口处微微压紧,
3/4. 从一边卷起来,
4/4. 接口处微微按压即可,放入模具中,烤箱预热180℃,烘烤20min左右,(苹果微微弯曲,)稍凉后撒上糖粉即可,