苹果千层酥

1/8. 派皮：黄油室温软化后加入面粉和砂糖不断揉搓成粗玉米状，再加入水揉成面团。把面团入冰箱冷藏半小时让其充分松弛，

2/8. 黄油180g切块装入保鲜袋擀成片状后冷藏至硬，

3/8. 将面团取出擀成长方形，将黄油薄片放在面片中间，将面片左右两边折叠遮盖住黄油，收口朝下，用擀面杖擀成长方形，接着把面片像部队折被子一样把两头折叠，中间再对折，之后冷藏20分钟，

4/8. 取出面团擀成长方形，再叠被子入冰箱，

5/8. 重复4步骤，再擀成长方形，

6/8. 将面皮切三块同等大小入模（可以制作三种口味）

7/8. 派皮用叉子叉些小孔已防派底鼓起，刷上蛋液。