| 主料 | ||
| 腊肉200克 | 香菇250克 | 猪肉馅100克 |
| 红辣椒适量 | 黑胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 酱油2滴 | 姜蓉适量 | 芝麻油1茶匙 |
| 蚝油适量 | 食用油2克 | 淀粉1茶匙 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 水适量 | |
香菇酿肉的做法，共7个步骤
1/7. 香菇泡发去根部，腊肉切丁
2/7. 猪肉馅提前搅拌成肉糜，依次放黑胡椒粉
3/7. 放姜蓉
4/7. 放料酒、酱油、芝麻油，朝一个方向搅打上劲
5/7. 将肉馅镶入香菇里，然后将腊肉丁撒在肉上
6/7. 将镶好的香菇入烧开的锅中蒸20分钟
7/7. 辣椒香葱切沫，调好水淀粉，另起锅，入油将辣椒入锅爆香，倒入蚝油、酱油翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡淋入整好的香菇上
小窍门
香菇可以用丝瓜、黄瓜等代替
点赞(4659)
分享到：
香菇酿肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12375人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 香菇酿肉热量2284 千卡
- 脂肪303.14 克
- 蛋白质67.44 克
- 碳水化合物207.1 克
相关知识
- 1淀粉的种类
- 2如何挑选淀粉_淀粉的食用方法
- 3蚝油菜谱做法大全
- 4蚝油的选购_蚝油的食用方法
- 5黑胡椒粉与白胡椒区别_黑胡椒粉的作用_黑胡椒粉保健作用
- 6白胡椒粉的作用有什么白胡椒粉和黑胡椒粉区别
- 7红辣椒对身体影响_吃红辣椒注意事项
- 8如何挑选红辣椒_保存方法_制作技巧_食药价值_适合人群
- 9酱油的选购技巧_酱油的存储_酱油的制作技巧_酱油的食用方法
- 10酱油的功效与作用_酱油的营养价值_酱油的适合体质
- 11腊肉的选购技巧_腊肉的存储_腊肉的制作技巧
- 12腊肉的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌_食用方法
- 13料酒的功效与作用_料酒的营养价值_料酒的食用方法
- 14禁酒者不用忌料酒饮食禁忌
- 15食用油的作用_食用油的吃法_食用油的鉴别方法
- 16食用油的功效_食用油的食用禁忌_食用油的保存方式
- 17香菇营养价值_香菇药用功能
- 18香菇的选购_香菇的存储_香菇的食用方法
- 19芝麻油的选购_芝麻油的存储_芝麻油的种类
- 20芝麻油的功效与作用_芝麻油的营养价值_芝麻油的适合体质
吃食用油100克，热量899千卡
相当于做题499分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于迪斯科39分钟消耗的热量...
吃黑胡椒粉100克，热量251千卡
相当于柔道25分钟消耗的热量...
春卷
乌鸡汤
银耳汤
腊八粥
红烧牛肉
荷塘小炒
自制酸奶
菠菜塔
剁椒鱼头
锅包肉
凉拌黑木耳
龙井虾仁
