香辣蟹炒年糕

1/18. 将梭子蟹收拾干净，切块，备用

2/18. 红椒，青椒，洋葱都切丝条，备用

3/18. 黄瓜切条，备用

4/18. 年糕，买的是现成已经切片的，用开水，泡软，备用

5/18. 开始，热锅，放入调和油，先将蟹壳，在油锅里炸下颜色变红，取出，备用

6/18. 蟹脚，蟹肉，也都放油锅里翻炒，炸红，变色，取出

7/18. 炸好的蟹蟹脚和蟹壳

8/18. 取去多余的油，剩少许的底油，放入生姜，大蒜，煸炒

9/18. 放入黄瓜，翻炒

10/18. 加入香辣蟹调味酱，翻炒

11/18. 放入事先油炸过的蟹肉，翻炒，

12/18. 加入青椒，红椒，洋葱，煸炒，香味已经满屋子了

13/18. 加入已经泡软的年糕，上下翻下，入味

14/18. 加盐老抽少许和薄薄的水定粉

15/18. 加入，少许的鸡精，出锅

16/18. 盖上三个蟹壳，完美了

17/18. 开吃，别被辣到哦