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绿豆面煎饼果子

绿豆面煎饼果子

涵宝de妈38

涵宝de妈38

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主料
绿豆粉50克中筋面粉150克400克
油条4根葱花适量生菜适量
甜面酱适量芝麻适量植物油适量
鸡蛋4个

绿豆面煎饼果子的做法,共9个步骤

绿豆面煎饼果子的做法图解1

1/9. 将面粉混合

绿豆面煎饼果子的做法图解2

2/9. 水倒入面粉里,搅拌均匀,形成面糊,面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用

绿豆面煎饼果子的做法图解3

3/9. 葱花切碎,生菜洗净,芝麻炒熟

绿豆面煎饼果子的做法图解4

4/9. 预热饼铛,刷一层植物油,舀适量的面糊

绿豆面煎饼果子的做法图解5

5/9. 用刮板将面糊均匀的摊平

绿豆面煎饼果子的做法图解6

6/9. 打入一颗鸡蛋,用刮板摊匀,撒芝麻和葱花,鸡蛋凝固后,将煎饼翻面

绿豆面煎饼果子的做法图解7

7/9. 抹上适量甜面酱或者辣酱均可,放上生菜

绿豆面煎饼果子的做法图解8

8/9. 放上油条

绿豆面煎饼果子的做法图解9

9/9. 卷起开动吧

小窍门

这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2:1,请根据面粉的吸水量来调节,多点少点都无所谓,不要太稠就可以,否则不容易摊开。
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营养信息

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  • 绿豆面煎饼果子热量2139 千卡
  • 脂肪176.51 克
  • 蛋白质95.73 克
  • 碳水化合物197.28 克
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