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西芹墨鱼丸

西芹墨鱼丸

开心肥羊

开心肥羊

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主料
西芹1棵墨鱼丸8粒
辅料
大蒜2瓣1茶匙胡椒粉适量
酱油少许生粉少许

西芹墨鱼丸的做法,共6个步骤

西芹墨鱼丸的做法图解1

1/6. 将西芹洗干净,去除杂边后,斜切成条状。

西芹墨鱼丸的做法图解2

2/6. 锅里放适量油,爆香蒜沫。

西芹墨鱼丸的做法图解3

3/6. 倒入西芹,放盐翻炒一下。

西芹墨鱼丸的做法图解4

4/6. 墨鱼丸切片,倒入锅中继续翻炒片刻,然后加入少许清水,转中火,盖上锅盖煮大概3分钟

西芹墨鱼丸的做法图解5

5/6. 适量胡椒粉和酱油,翻炒一下,然后再盖上锅盖煮大概3分钟。

西芹墨鱼丸的做法图解6

6/6. 开少许生粉水打芡就OK啦。

小窍门

喜欢吃脆一点的西芹就少焖点,我是喜欢吃焖的软软的,特入味~
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营养信息

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  • 西芹墨鱼丸热量328 千卡
  • 脂肪4.92 克
  • 蛋白质15.01 克
  • 碳水化合物11.16 克
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