香辣鸡米花

1/11. 鸡胸肉洗净沥干水；

2/11. 还没完全解冻开，趁机切成小块，这时鸡肉可以切出你喜欢的形状出来；

3/11. 放进较大的碗里，调入盐、鸡精；

4/11. 调入香辣粉，搅拌均匀；

5/11. 裹上保鲜膜，放进冰箱腌制2小时以上；

6/11. 取出腌制好的鸡米花，换上适用微波炉用的碟子盛起鸡米花，放进微波炉叮4分钟；

7/11. 香酥炸粉倒进碗里；

8/11. 倒入叮好的鸡米花，拌匀，尽量让每一块鸡米花裹上炸粉；

9/11. 热油锅至冒小气泡；

10/11. 倒入裹好炸粉的鸡米花，大火炸至表面焦黄色、酥脆即可捞起。