香辣鸡米花

1/8. 鸡胸肉一块，洗一下。

2/8. 切丁。

3/8. 温水中解冻，温水不要太热。

4/8. 加入适量盐，味精，鲜辣粉，五香粉，蛋清拌匀，腌制30分钟。

5/8. 把腌好的鸡肉放在干面粉里，不断的搓揉约3分钟左右。

6/8. 放在190度油温中开始炸，炸约3分钟。

7/8. 鸡肉都浮上来了，呈金黄色即可捞出控油。