主料 | ||
高筋面粉290克 | 玉米油25克 | 牛奶180毫升 |
辅料 | ||
红黄彩椒各一个 | 鸡蛋3个 | 盐3克 |
白糖40克 | 即发酵母3克 | 火腿片2片 |
里脊肉少许 | 生菜几片 | 香辣豆瓣酱几勺 |
1/15. 先放130毫升的牛奶和1个中等个头的鸡蛋
2/15. 靠近面包桶的一角放盐,在面包桶的对角放糖
3/15. 加入玉米油
4/15. 放入高筋面粉,尽量让面粉覆盖整个水面
5/15. 用手指在面粉上按一个小坑,把酵母放入小坑内,确保酵母不与水接触
6/15. 通电后LCD显示“菜单1时间3:40”,按菜单键,观察右上角最顶端,选择1即“欧式/柔软”,并按“重量”500克,再按“烧色”选择自己喜欢的,我选了中色,最后启动程序,等待制作完成吧
7/15. 烤好以后,立即带上特质烘焙手套,把面包桶提出来慢慢把烤好的吐司倒在凉网上放凉
8/15. 给凉透了的吐司切片
9/15. 再用刀修理去掉吐司片的周围多余的
10/15. 把洗净的才叫切片,腌制的里脊肉和火腿片依依放进平底锅里加少许油进行煎制,还可以根据自己喜欢的口味加放调料
11/15. 把两个鸡蛋打散和50毫升的牛奶调匀,然后把切好的吐司片放进蛋液全部裹上蛋液
12/15. 平底锅6分热,加少许油,把裹好蛋液的吐司片放进锅内煎制,见到两面都呈金黄色
13/15. 底下放一片吐司片,在上面先放上生菜,然后把刚才自己煎制的彩椒、火腿片等整齐摆在上面,然后洒上自己喜欢的调料
14/15. 把另一片吐司片盖在上面
15/15. 把夹好的三明治从中间切一刀,放进自己叠制的三明治纸托里,配上一杯咖啡,美味早餐开启喽