凉拌皮蛋

1/6. 皮蛋煮5分钟，然后去皮。

2/6. 煮皮蛋的过程中，将葱姜切末，胡萝卜擦成丝。

3/6. 皮蛋煮好后，切成块。

4/6. 将蚝油生抽姜蒜汁等调味品倒入葱姜末中，调匀，静置5分钟。

5/6. 将调味汁均匀的倒在切好的皮蛋上，即可食用。