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牛轧糖

牛轧糖

麦麦mcdull

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每个人的童年都有自己独特的记忆!小时候的我能吃到牛轧糖就好像过年一样高兴!孩子嘛。就是那么容易满足!
主料
花生碎180克蔓越莓干50克
辅料
棉花糖200克奶粉120克黄油50克

牛轧糖的做法,共9个步骤

牛轧糖的做法图解1

1/9. 主要材料准备好(花生直接在锅中焙香不能加油哦。把花生皮去掉再稍微擀碎就好)自己可以创意加别的。比如核桃仁杏仁芝麻红枣等等

牛轧糖的做法图解2

2/9. 黄油放锅中溶化

牛轧糖的做法图解3

3/9. 溶化后倒入棉花糖

牛轧糖的做法图解4

4/9. 慢慢拌匀到棉花糖全部溶化

牛轧糖的做法图解5

5/9. 倒入奶粉拌匀。会比较粘要有耐心

牛轧糖的做法图解6

6/9. 待奶粉和棉花糖拌匀后倒入花生碎和蔓越莓干拌匀。要花一点力气哦!

牛轧糖的做法图解7

7/9. 密封袋事先抹点黄油防粘(有不粘模具就更好了)用手或者擀面杖塑形

牛轧糖的做法图解8

8/9. 放冰箱至凉透并有点硬度取出切成自己喜欢的大小

牛轧糖的做法图解9

9/9. 最后包上糖纸就好啦

小窍门

一定全程小火急不来!最好用不粘锅会比较方便!
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营养信息

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  • 牛轧糖热量720 千卡
  • 脂肪26.98 克
  • 蛋白质12.53 克
  • 碳水化合物99.84 克
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