主料 | ||
中筋粉225 | 猪油90克 | 水63克 |
糖粉30克 | ||
辅料 | ||
肉馅100克 | 梅干菜50克 |
1/21. 将225克中筋粉,90克猪油,糖粉30,水63克揉成水油皮面团
2/21. 将揉好的面团分成20克一个的小剂子
3/21. 将小剂子擀成牛舌状
4/21. 上面刷上玉米油
5/21. 向一头卷起
6/21. 再擀开
7/21. 上面刷上玉米油
8/21. 卷成小卷
9/21. 小剂子盖上布静置20分钟,准备里面的馅料
10/21. 肉切丁绞成肉馅
11/21. 准备梅干菜
12/21. 将梅干菜放入肉馅里,加点盐
13/21. 再搅打一下
14/21. 拿一个小剂子擀开
15/21. 里面包入馅料
16/21. 包的像包子一样
17/21. 放入烤盘,中间拉两刀,撒上芝麻
18/21. 放入烤箱180度20分钟,再加220度5分钟上色。
19/21. 出炉啦~
20/21. 亲们,真的可以试试,好酥,好香~
21/21. 打包~给老爸捎一盒??
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