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冰糖雪梨

冰糖雪梨

夜魇

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9月30日,国庆节前的最后一天。
主持完节目,完成一天的工作,一身轻松地走出集团的大门。
办公室外微风拂过,重庆再次见到了阳光——但不幸的是听说明天开始又是阴雨连绵的天气,直到国庆假期结束。
没什么,对于我这样的宅男来说,下雨天更是睡懒觉的好时光——虽然每天我都会7点不到就醒来,然后躺在床上发呆。
好好地享受七天的假期吧。
前段时间感冒咳嗽,有朋友推荐我做冰糖雪梨。
雪梨,味甘性寒,特别适合秋天食用。
冰糖雪梨是以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
做法非常简单,味道很好。
主料
雪梨一个
辅料
冰糖一小把枸杞十多颗

冰糖雪梨的做法,共4个步骤

冰糖雪梨的做法图解1

1/4. 雪梨洗净去皮,从上部三分之一处削开,形成顶盖。用小勺挖去中间梨核,将冰糖和枸杞放入。

冰糖雪梨的做法图解2

2/4. 将顶盖盖上,牙签封口。

冰糖雪梨的做法图解3

3/4. 蒸锅将雪梨隔水放入,加盖。

冰糖雪梨的做法图解4

4/4. 上火蒸15-20分钟即可。

小窍门

Ps:
1、如果没有合适的小勺,用普通调羹的把手一端也可以去核。
2、想要成品好看,枸杞可以最后几分钟再放入,颜色更鲜艳。
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营养信息

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  • 冰糖雪梨热量256 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物20.2 克
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