主料 | ||
面粉250克 | 牛奶140克 | |
辅料 | ||
酵母3克 | 豆沙馅适量 |
1/10. 面粉中翻入酵母,倒入牛奶,活成软硬适中的面团,室温下发酵,面盆上盖盖子
2/10. 发酵好的面团,
3/10. 取出使劲揉至光滑
4/10. 揉光滑的面团搓成长条,切成大小适中的剂子,擀成包子皮
5/10. 取适量的豆沙馅,包成小包子
6/10. 微波蒸宝的篦子上刷少许的油,放入包好的豆沙包;盖上盖子进行二次醒发
7/10. 大约醒发20分钟,醒发到位,
8/10. 盖上盖子放入微波炉中
9/10. 选择微波火力,用高火,时间选择2个10分钟,共计20分钟,按开始,微波炉开始工作
10/10. 时间到,取出蒸宝,打开盖子一看,还真是不错,