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香酥鱼柳

香酥鱼柳

小邱美食日记

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外酥里嫩的口感,搭配番茄酱真是绝配啊,嘻嘻,一刚炸好就忍不住吃了几块了
主料
龙利鱼柳1条

香酥鱼柳的做法,共6个步骤

香酥鱼柳的做法图解1

1/6. 鱼柳一份,切粗条,调入盐,胡椒粉腌制十分钟

香酥鱼柳的做法图解2

2/6. 腌好后先粘上淀粉,再裹上蛋液

香酥鱼柳的做法图解3

3/6. 最后裹上面包糠

香酥鱼柳的做法图解4

4/6. 依次做好码盘

香酥鱼柳的做法图解5

5/6. 锅烧油七成热时下鱼柳炸至微黄捞起,改大火复炸一次至金黄,大概十来秒

香酥鱼柳的做法图解6

6/6. 炸好后用吸油纸吸下油

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