羊肉手抓饭

1/19. 主料：羊肉170克 大米260克 胡萝卜100克 洋葱40克 盐5克 姜丝少许

2/19. 羊肉洗净切成丁，胡萝卜刮皮也切成丁，洋葱去掉外皮也切成丁

3/19. 选用正宗东北五常香米淘洗干净浸泡10分钟

4/19. 热锅放入适量的植物油

5/19. 先放入羊肉煸炒

6/19. 至变色

7/19. 再将洋葱姜丝放入煸炒出香味

8/19. 再放入胡萝卜及干辣椒和胡椒粉翻炒

9/19. 放入少许的盐

10/19. 在放上少许的鲜味酱油提鲜增色

11/19. 最后再放上一量杯的水

12/19. 煮开锅即可关火。

13/19. 将米放入铁锅内胆

14/19. 再将炒好的料放入拌合一下

15/19. 水量不足就再加上适量的水

16/19. 和平时煮饭的水量一样

17/19. 将内胆外部及底座的水珠擦掉，放入煲内盖上盖，接通电源，准备就绪轻按开始键。

18/19. 时间到开始保温了，马上吃还是焖一会都可以滴。