羊肉串

1/10. 羊腿肉洗净

2/10. 切小块

3/10. 洋葱切碎

4/10. 最重要的调料“烧烤料”备好

5/10. 切好的羊肉放入大盆里，放入洋葱碎、盐、味精、孜然、辣椒面、五香粉、烧烤料，反复抓匀入味，封上保鲜膜腌制1~2个小时

6/10. 腌好的羊肉

7/10. 铁签子洗净穿串，中间留些空隙，不要太紧

8/10. 电烤炉温度上来后即可码上肉串烤制

9/10. 颜色稍变即可刷上一层植物油，中途要翻面