苔菜炖豆腐

12016人浏览

分享到：

现在是苔菜上市的时候，经济营养丰富。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。苔菜营养价值很高，经测定，含藻胶、碳水化合物、维生素、氨基酸、无机盐、磷酸盐、氯化钾及镁、钾、钠等微量元素。苔菜起到色泽翠绿，香气扑鼻，味道鲜美可口等特点，和豆腐搭配是一绝……

苔菜炖豆腐的做法，共11个步骤

1/11. 苔菜摘洗干净

2/11. 用盐进行腌制约一小时，将水分全部腌制出来

3/11. 腌好的苔菜备用

4/11. 将腌好的苔菜切段

5/11. 豆腐切块

6/11. 姜切丝、葱切丝、干辣椒切块

7/11. 热油爆香姜丝葱丝干辣椒

8/11. 倒入苔菜进行煸炒（不用再加盐）

9/11. 放入豆腐稍翻炒，调味，加入花椒粉

10/11. 加入水，开始炖啦

11/11. 约十分钟，收好汤汁即可出盘

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12016人查看，0条评论