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飞饼版无花果派

飞饼版无花果派

麦子老妈43

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抓住无花果季的尾巴,网购了青皮无花果,颜色太漂亮了!烤过的无花果比生吃好吃!糯糯的甜甜的!太适合做甜点了!今天偷懒用飞饼皮做了派,味道不错!
主料
飞饼皮4张无花果6个
辅料
砂糖30克黄油少许玉米淀粉5克
柠檬1/4个蛋液少许

飞饼版无花果派的做法,共12个步骤

飞饼版无花果派的做法图解1

1/12. 无花果切成颗粒

飞饼版无花果派的做法图解2

2/12. 平底锅里加入适量黄油

飞饼版无花果派的做法图解3

3/12. 加入无花果翻炒

飞饼版无花果派的做法图解4

4/12. 加入砂糖继续翻炒

飞饼版无花果派的做法图解5

5/12. 我还挤了点柠檬汁

飞饼版无花果派的做法图解6

6/12. 加入玉米淀粉炒匀起稠即可盛出备用

飞饼版无花果派的做法图解7

7/12. 这是准备好的主要材料

飞饼版无花果派的做法图解8

8/12. 取出冷冻的飞饼皮,放冰箱冷藏松驰15分钟左右,然后切去四边成正方形,再在中间对半切开

飞饼版无花果派的做法图解9

9/12. 放上无花果馅用,四周刷上蛋液

飞饼版无花果派的做法图解10

10/12. 把另一半盖上,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀

飞饼版无花果派的做法图解11

11/12. 排入垫上油纸的烤盘里,表面刷上一层蛋液,我的边角料也一起烤

飞饼版无花果派的做法图解12

12/12. 烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可

小窍门

飞饼皮放太软后容易变得又粘又软,所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续
最后烤的过程中间,可以取出多刷一次蛋液,会让派皮颜色更金黄漂亮
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营养信息

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  • 飞饼版无花果派热量113 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.75 克
  • 碳水化合物19.18 克
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