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牵牛之恋蛋黄酥

牵牛之恋蛋黄酥

祯祯宝贝

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主料
油皮用中筋面粉200克油皮用猪油60克油皮用糖15克
油酥用中筋面粉140克油酥用猪油70克油皮用水70克
咸蛋黄6个蛋液1个

牵牛之恋蛋黄酥的做法,共31个步骤

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解1

1/31. 油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解2

2/31. 取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解3

3/31. 和好的面团用保鲜膜包好开始醒制

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解4

4/31. 酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解5

5/31. 和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解6

6/31. 油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解7

7/31. 取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解8

8/31. 油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解9

9/31. 油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解10

10/31. 取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解11

11/31. 从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解12

12/31. 利用面团松弛时间把咸蛋黄用锡纸折成一个长方形盒子,把咸蛋黄放入里面,放入烤箱烤15分钟

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解13

13/31. 这是烤好的咸蛋黄非常诱人,闻着香香的味道,真想现在就把它们吃掉

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解14

14/31. 取一份松弛好的面团,将面团竖放,收口朝上压扁

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解15

15/31. 再次擀开,擀成长条状,再次卷起来松弛10分钟

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解16

16/31. 取一块松弛好的面团,用手指在中间压一下

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解17

17/31. 将两头向中间叠起

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解18

18/31. 压扁的面团擀成圆形均匀的涂抹上蛋液

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解19

19/31. 将咸蛋黄放入面皮中间,用手捏出相等的五个角

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解20

20/31. 用剪刀剪出如图状的花瓣

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解21

21/31. 将第一层向中间卷起,刷上蛋液

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解22

22/31. 依次卷起来就好了,烤箱预热20分钟上下火180度

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解23

23/31. 摆入烤盘放入烤箱,烤箱上下火200度烤制25分钟期待中哦

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解24

24/31. 我的宝贝蛋黄酥终于出炉啦

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解25

25/31. 咸蛋黄酥是老少皆宜的休闲美食

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解26

26/31. 第一次做酥类美味自己还算满意,不过还要加倍努力,做的更好哦!

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解27

27/31. 我的同事和朋友说是艺术作品亲你怎么看?

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解28

28/31. 味道实在是美极了酥皮入口即化的感觉太爽了!

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解29

29/31. 我家宝贝一日三餐离不开牵牛之恋蛋黄酥喽!

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解30

30/31. 最后是喜欢喜欢还是喜欢哦

牵牛之恋蛋黄酥的做法图解31

31/31. 我的美丽亲你感受到了吗?

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营养信息

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  • 牵牛之恋蛋黄酥热量249 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物1.6 克
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