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卤肉面

卤肉面

美凤厨房

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在家自制的鸡蛋面条,劲道爽滑,加上卤肉,卤蛋的卤香味,还有香料汁,香芹,香葱末,层次太丰富,来一碗这种面条绝对是舍尖上美味!
主料
面条500克卤肉适量卤蛋适量
香芹末适量高汤适量
辅料
香葱末适量蒜末适量清水适量
一勺食用油一勺鸡精一勺
酱油两勺

卤肉面的做法,共17个步骤

卤肉面的做法图解1

1/17. 切好的蒜末放到碗里

卤肉面的做法图解2

2/17. 加两勺食用油

卤肉面的做法图解3

3/17. 拌匀放到微波炉,高火叮3分钟

卤肉面的做法图解4

4/17. 叮好,拿出来放一勺鸡精

卤肉面的做法图解5

5/17. 两勺酱油

卤肉面的做法图解6

6/17. 拌匀放回微波炉中高火叮一分钟

卤肉面的做法图解7

7/17. 拿出来备用

卤肉面的做法图解8

8/17. 压好的面条

卤肉面的做法图解9

9/17. 烧一锅开水,水里放一勺油,一勺盐,下面条烫好捞起来控干水份

卤肉面的做法图解10

10/17. 淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉

卤肉面的做法图解11

11/17. 香芹,香葱切末备用

卤肉面的做法图解12

12/17. 卤肉切片,放微波炉中火叮4分钟加热

卤肉面的做法图解13

13/17. 提前熬好一锅汤底(可以加猪大骨的,鸡架骨,很多汤底自由搭配),放量的面条分在大面碗里,铺上卤肉,

卤肉面的做法图解14

14/17. 铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香,淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里

卤肉面的做法图解15

15/17. 加上卤蛋就更加丰富了。

卤肉面的做法图解16

16/17. 一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了

卤肉面的做法图解17

17/17. 来一碗吧

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营养信息

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  • 卤肉面热量1904 千卡
  • 脂肪6.2 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物97.4 克
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